Où l’on découvre que les pressings texans ne chôment pas puisque les hommes sont très à cheval sur la façon dont leurs jeans doivent être strictement amidonnés.
Où l’on décode les fonctions de chaque élément du costume du parfait cow-boy porté avec ostentation par la plupart des texans.
Où l’on apprend que c’est une botte d’origine espagnole, la santiag, qui est devenue l’emblème le plus fameux du plus sudiste des états américains.
Où l’on apprend que les attributs réputés virils des garçons vachers sont portés avec enthousiasme par les filles.
Où l’on découvre qu’à Austin, capitale du Texas et néanmoins bastion gauchiste, on retrouve toujours une santiag ou un stenson au milieu des tenues les plus « casual ».